記事一覧

食物繊維とは

2016年7月20日
食物繊維とは 食物繊維は腸内環境改善に大切な栄養素 あらゆる病気に関係していることが研究されています...

生物多様性って、なに? – 腸内細菌叢(腸内フローラ)の間接的な経済価値

2016年7月19日
生物多様性という言葉を耳にする機会がとても増えてきている。この言葉は、大規模開発に伴う環境破壊であっ...

オバマ大統領の置き土産? ホワイトハウスが細菌叢研究に投じる巨大マネー

2016年7月12日
細菌叢の持つ大きな可能性に注目して、各国の政府が動きを見せ始めている。まず海外に目を向けると、アメリ...

分類ってなに?ー「界・門・綱・目・科・属・種」の話ー

2016年6月27日
2018年8月20日追記: 最初の公開時、分類階級のひとつ「綱(こう)」を「網」と記載していました。...

病気を解明するモノサシができた!―日本人腸内細菌叢研究の新たな展開

2016年6月26日
腸内細菌叢が私たちの健康のさまざまな面に深く関わっていることが次々と明らかにされてきた。その中には、...

腸活レシピ:塩麹ナムルたっぷりビビンバ

2016年6月23日
発酵食品である塩麹で味付けした彩り豊かなビビンバです。水溶性食物繊維豊富なえのき・大根・人参や鉄分豊...

腸活レシピ:ホットフルーツソテー

2016年6月23日
水溶性食物繊維豊富なりんごとバナナをソテーした温かいおやつは体を温めるので冷え性の女性に もオススメ...

メタボリック・シンドロームを解消する個別化ソフトウェアアルゴリズムの登場

2016年6月21日
コンピューターが開発したあなた用の理想の健康メニューは、ひょっとするとほかの人の健康を害するかもしれ...