腸活レシピ

腸活・菌活<腸内環境/腸内細菌叢(腸内フローラ)を元気にすることで、自身の健康を高めるための活動>のためのアイデアをご提供します。
ピンときたものを実践し、結果をご報告ください!腸活の前後で、菌叢がどのように変わるのかを検証してみてはいかがでしょうか?

「腸活レシピ」カテゴリー記事一覧

腸を健康に保つ食事とは――腸活支援プログラム参加レポート

2017年4月7日
2月25、26日の2日にわたって開催された「伊東温泉腸活支援プログラム」に参加させていただきました。伊東市健康保養地づくり実行委員会が主催したこのプログラムは、ヨガを主体としたストレッチで心身をリラックスさせ、腸を健康に…

腸活レシピ:鰯と野菜の和風ペペロンチーノ

2017年1月4日
ごぼうは水溶性、不溶性ともに食物繊維が豊富な上に善玉菌の一種であるビフィズス菌のエサとな るオリゴ糖も含んだ腸内環境改善にぴったりの食材です。ごぼうと相性の良い鰯にはDHAやEPAが豊富です。 ■ワンポイント ・にんにく…

腸活レシピ:アサリと大豆のリゾット

2016年12月14日
不溶性食物繊維を多く含む大豆と水溶性食物繊維を多く含むしめじを白米よりもビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な玄米を組み合わせた食べごたえのあるリゾットです。チーズに含まれる乳酸菌には悪玉菌の増殖を抑える腸に有益な働きがあ…

腸活レシピ:和風ヘルシーグラタン

2016年12月8日
食物繊維豊富なきのこやさつま芋を使い発酵食品の味噌で味付けしたホワイトソースをかけたグラタンです。ホワイトソースに使用した牛乳には腸内環境を整えるオリゴ糖が含まれています。発酵バターには善玉菌の一種である乳酸菌が含まれて…

腸活レシピ:ミネストローネおじや

2016年8月20日
セロリ・玉ねぎ・人参・ピーマン・トマト・キャベツ・しめじと野菜がふんだんに入った食物繊維豊富なヘルシーおじやです。仕上げに発酵食品のパルメザンチーズをかけてお召し上がりください。 ■ワンポイント ・セロリの葉はβ-カロテ…

腸活レシピ:塩麹ナムルたっぷりビビンバ

2016年6月23日
発酵食品である塩麹で味付けした彩り豊かなビビンバです。水溶性食物繊維豊富なえのき・大根・人参や鉄分豊富なほうれん草をたっぷりと加えました。お好みで発酵食品のコチュジャンを加えてお召し上がりください。 ■ワンポイント ・塩…

腸活レシピ:ホットフルーツソテー

2016年6月23日
水溶性食物繊維豊富なりんごとバナナをソテーした温かいおやつは体を温めるので冷え性の女性に もオススメのおやつです。シナモンには胃腸の働きを強めて腸を刺激する効能があります。 ■ワンポイント ・お好みで水切りしたヨーグルト…