腸内の善玉菌の一種である乳酸菌を含む発酵食品のチーズ、水溶性食物繊維豊富なアボカドやいんげん・りんごを加え、ビタミン・ミネラルを豊富に含むブロッコリーも入れたボリュームたっぷりのサラダです。

■ワンポイント
・一つのボール（器）で沢山の栄養素が取れるバランスの良いボリュームサラダです。
・朝食や昼食メニューにぴったりです。

材料（2人分）

作り方

（1）レタスは一口大、アボカド・さやいんげん・ブロッコリーは食べやすい大きさ、りんごはスライス、カマンベールは一口大、茹で卵はスライスして器に盛る。

（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、1cm 幅に切ったベーコンと3cm角に切ったフランスパンを 2 ～ 3 分 炒める。

（3）（1）に熱いままの（2）をかけてクルミを散らし、ドレッシングを添える。